宣城小吃大全:拔丝芋头

宣城小吃大全:拔丝芋头

宣城小吃大全:拔丝芋头 简介 拔丝芋头是一道安徽的汉族传统名菜,属于徽菜系。拔丝主要用于制作甜菜,虽然外观好看,但是要经过高温过油,这样会使得芋头本身的营养价...
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宣城小吃大全:胡适一品锅

宣城小吃大全:胡适一品锅

宣城小吃大全:胡适一品锅 简介 胡适一品锅,又称绩溪一品锅、团圆锅、一品锅,发源于安徽省绩溪县上庄。咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品,...
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宣城小吃大全:绩溪菜糕

宣城小吃大全:绩溪菜糕

宣城小吃大全:绩溪菜糕 简介 绩溪菜糕,是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃。先将糯米放在水中浸透,捣碎加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内,加入适量...
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宣城小吃大全:花茹田鸡

宣城小吃大全:花茹田鸡

宣城小吃大全:花茹田鸡 简介 花茹田鸡,安徽宣城著名的汉族小吃,将田鸡腿在开水中抄一下后沥干,用姜汁,精盐,甜米酒,味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中,花菇放在...
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宣城小吃大全:蝴蝶面

宣城小吃大全:蝴蝶面

宣城小吃大全:蝴蝶面 简介 蝴蝶面,是一种面食,在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉,蝴蝶面类似于一种面粉类的速食,煮一煮拌些酱,即可食用,这一点有些类似于意大...
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宣城小吃大全:拓粿

宣城小吃大全:拓粿

宣城小吃大全:拓粿 简介 拓粿是徽州最为古老的传统食品之一,徽州粿在徽州地方小吃中是具有独特地位的,有拓粿、挞粿、踏粿、粿等等。早在唐代,徽州人远行就会带上拓...
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亳州小吃大全:亳州粉皮的做法

亳州小吃大全:亳州粉皮的做法

亳州小吃大全:亳州粉皮的做法 简介 亳州粉皮,是流传于亳州地区的汉族特色食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆...
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亳州小吃大全:蒙城撒汤的做法

亳州小吃大全:蒙城撒汤的做法

亳州小吃大全:蒙城撒汤的做法 简介 撒汤,是皖北小吃,皖北一带百姓早晨主要小吃,源于亳州市蒙城县。撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,老百姓误写为“撒汤”、“杀汤”等...
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亳州小吃大全:油炸馍的做法

亳州小吃大全:油炸馍的做法

亳州小吃大全:油炸馍的做法 简介 油炸馍,又名油杠,为亳州独有,其形似油条,却比油条短而粗;其味道也似油条,但比油条松软可口,虽油炸却不腻。在药都每天早晚众多...
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亳州小吃大全:扁豆糕的做法

亳州小吃大全:扁豆糕的做法

亳州小吃大全:扁豆糕的做法 简介 扁豆糕,是亳州地方汉族特色小吃。扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子上蒸熟即可,形状呈...
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亳州小吃大全:涡阳干扣面的做法

亳州小吃大全:涡阳干扣面的做法

亳州小吃大全:涡阳干扣面的做法 简介 涡阳干扣面,是涡阳的一种独具风味的面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟...
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亳州小吃大全:义门羊肉汤的做法

亳州小吃大全:义门羊肉汤的做法

亳州小吃大全:义门羊肉汤的做法 简介 义门羊肉汤,是涡阳县的特色美食,义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区,主要是回民经营羊肉汤为主。最具特色的店是“大将羊...
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